حصريا PATE A CHOUX معمرة رووووووووووووووووووووووعة

[color=#ff00ff] بسم الله الرحمان الرحيم[/color][color=#ff00ff] و الصلاة و السلام على أشرف المرسلين[/color][color=#333333]هذا الطبق مميز فاجئي عائلتك به [/color][color=#333333]العجين:[/color][color=#333333]180 غ دقيق[/color][color=#333333]100 غ زبدة[/color][color=#333333]رابعة ماء =25 سنتليتر=[/color][color=#333333]4 بيضات[/color][color=#333333]ملح[/color][color=#333333]_ في اناء فوق النار نضع الماء و الزبدة والملح ,لما تذوب الزبدة نصيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط باستمرار ثم نزيلها من على النار نضيف بيضة و نحرك حتى تشربها العجينة ثم نضيف اليبضة الثانية وهكذا حتى ينتهي البيض ثم نخرجها في الجيب الحلواني على شكل وردة ندهنها بأصفر البيض نرشها بالماء و تطهى حتى تتحمر [/color][color=#333333]الحشوة الأولى:[/color][color=#333333]جبن محكوك[/color][color=#333333]كاشير محكوك[/color][color=#333333]قليل من البصل مفروم[/color] [color=#000000]دوائر الزيتون الأخضر[/color][color=#000000]عصير الحامض[/color][color=#000000]سيبوليت[/color][color=#000000]_ نخلط الكل و نملأ به PATE A CHOUX بعد فتحها بالمقص [/color][color=#000000]الحشوة الثانية:[/color][color=#000000]جزر محكوك[/color][color=#000000]دوائر الزيتون الأخضر [/color][color=#000000]مايونيز[/color][color=#000000]علبة من الطون[/color][color=#000000]عصير الحامض[/color][color=#000000]_ نخلط الكل في الخلاط الكهربائي و نملأ به PATE A CHOUX بعد فتحها بالمقص[/color] [color=#000000] بالصحة و الراااااااااااحة[/color]