حلويات و لا بالأحلام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير 700 غرام كستناء بيضاء.
250 ملل كريما.
200 ملل حليب مركّز.
50 غراماً من السكر.
ملح.
كاكاو مرّ.
عصير عنب.
حبوب فضّة للزينة.
فاكهة مسكّرة. طريقة التحضير
1. إسحقي الكستناء المطبوخة وضعي الهريسة المحضّرة في وعاء.
2. إنقعيها في كوب ماء مملّحة قليلاً وحليب مركّز.
3 – سخّني الخليط على النار عشرين دقيقة وتابعي التحريك لخلطه جيداً.
4. صفّي الهريسة مرّتين للحصول على كريما طازجة.
5. أضيفي بضع ملاعق من عصير العنب والكاكاو وتابعي التحريك.
6. عند التقديم? زيّنيها بالكريما الشانتيلي، الفاكهة المسكّرة المفرومة وحبوب الفضّة.

» حصري بمناسبة العيد -----حلويات باللوز والبندق-----