السلام عليكم اخوتي في الله
اليوم جبت ليكم اسهل طريقة لتحضير ورقة بسطيلة
المقادير
ملح
ماء
دقيق+شيتة شوية عريضة باش تسهل علينا العمل+طيفان+زيت باش ندهنو الورقة
الطريقة
كنخلطو الدقيق مع الماء و الملح بالموننكس والخليط يكون تقيل بحال ديال البغرير نخليوه يرتاح 5دقايق بينما تسخن المقلاة نديرهاعلى كاسرونة فيها ماء على نار متوسطة ونبداو العمل
ندهنو المقلاة بالخليط العجينة بواسطة الشيتة واليد تكون خفيفة شوية لان دغيا كتنشف
باش نحسو بها نشفات نحيدوها من الاطراف بشوية باليد و ندهنها مباشرة بالزيت
وهكذا حتى نساليو مع الكمية للي عندنا